Ben & Vins – Lirac Rouge 2023 – AOP Lirac – 75 cl

Un rouge solaire et raffiné, né des sables du terroir de Lirac. Cette cuvée 2023 de Ben & Vins allie fruité, élégance et fraîcheur méditerranéenne.

🍇 Origine & terroir

• Appellation : AOP Lirac.

• Terroir : sols sableux, typiques de Lirac, qui favorisent la finesse et la fraîcheur du vin.

• Cépages : 50 % Grenache Noir, 50 % Syrah.

• Vinification : extraction douce (méthode d’infusion) pour préserver la pureté du fruit selon la fiche produit. 

• Élevage : 6 mois en cuve béton, pour garder la fraîcheur et le fruit. 

👃 Notes de dégustation

• Robe : Rouge profond, brillant, avec des reflets violacés. 

• Nez : Explosion de fruits rouges frais — cerise, framboise — et quelques épices douces.

• Bouche : Attaque souple, gourmande, très expressive, avec des tanins au grain fin et structurants. Finale fraîche, fruitée, légèrement épicée. 

🍽️ Accords mets & service

• Température idéale : 16-18 °C.

• Mets conseillés : viandes rouges grillées, agneau rôti, charcuteries, ou plats méditerranéens. 

• Potentiel de garde : environ 3 à 5 ans selon le domaine. 

✨ Pourquoi nous l’avons sélectionné

• Une expression claire et accessible de l’AOP Lirac, parfaitement représentative de ces sables qui donnent finesse et fruit.

• Une vinification respectueuse qui met en valeur le fruit sans le dénaturer.

• Idéal pour les amateurs de vins rouges juteux, francs, avec un bon équilibre entre la structure et la fraîcheur.