Coco Chocolat – Noix de coco, Pâte d’amandes & Chocolat noir

• ll s’agit d’un chocolat / confiserie artisanale, commercialisé sous la forme d’une réglette de 90 g. 

• Le concept : un cœur de noix de coco séchée, enrobé d’une fine couche de pâte d’amandes, puis recouvert d’un chocolat noir intense — un mélange de textures et de saveurs. 

• Produit par la maison François Doucet, confiseur provençal reconnu, ce qui lui confère un caractère artisanal et une certaine attention portée à la qualité. 

🌰 Ingrédients & composition

• Noix de coco séchée (≈ 32 %) — cœur exotique et fruité. 

• Pâte d’amandes (≈ 24 %) — pour la rondeur, le moelleux et la saveur douce d’amande. 

• Chocolat noir (41 % cacao) — la couche externe, apportant intensité et contraste gourmand. 

• Autres ingrédients : sucre, arôme naturel, agents d’enrobage — selon la recette précisée par le fabricant. 

• À noter : le produit peut contenir d’autres fruits à coque, lait ou œufs, selon les lots. 

🍬 Profil sensoriel & dégustation

• Texture : à la fois moelleuse (pâte d’amandes), légèrement fondante (noix de coco séchée), et ferme avec le chocolat noir. Le contraste entre le cœur coco / amande et l’enrobage chocolat donne un effet « fondant + croquant ».

• Goût : mélange harmonieux de noix de coco exotique, de douceur d’amande, et de puissance cacao — le chocolat noir vient équilibrer le sucré et apporter une note légèrement amère, pour un résultat riche et raffiné.

• Expérience globale : un équilibre entre gourmandise, douceur et caractère — une confiserie qui surprend par sa complexité tout en restant agréable et facile à apprécier.

🎯 Pour qui & quand le déguster

• Amateurs de saveurs fruitées + chocolatées : idéal si tu aimes la noix de coco + l’amande + le chocolat noir — un trio classique mais efficace.

• Moment de gourmandise raffinée : parfait en fin de repas, avec un café ou un thé, ou comme petit plaisir lors d’un moment tranquille.

• Idéal comme cadeau gourmet : le caractère artisanal et la combinaison originale en font une bonne idée pour offrir (panier gourmand, dégustation, etc.).

• Alternative aux confiseries trop sucrées : grâce au chocolat noir et à la noix de coco, l’ensemble peut être un peu moins lourd que certaines sucreries standard — pour un sucré plus équilibré.