Crème d’Asperges à la Truffe d’Été 90 g

Poids : 90 g — un petit format élégant, idéal pour découvrir ce produit ou l’utiliser dans des plats raffinés à l’occasion. 

Type : Crème gastronomique mêlant la douceur des asperges à l’arôme délicat de la truffe d’été, pour un résultat à la fois vegetal et raffiné. 

🍃 Ingrédients & fabrication

• Ingrédients typiques : asperges (≈ 77,2 %), crème (lait), truffe d’été (Tuber aestivum), sel, poivre ; parfois un épaississant (par ex. gomme xanthane) selon la marque. 

• Méthode : Préparée de façon artisanale ou semi-artisanale, souvent sans conservateurs ni colorants artificiels, pour préserver les saveurs naturelles. 

Profil sensoriel

• Goût : Une alliance subtile entre la fraîcheur végétale et légèrement sucrée de l’asperge et la note terreuse, délicate et aromatique de la truffe d’été — résultat élégant et équilibré.

• Texture : Onctueuse, veloutée, facile à tartiner ou à incorporer dans des plats.

• Arôme : Parfum délicat d’asperge fraîche, rehaussé d’un soupçon truffé — en ouvrant le pot, l’arôme invite immédiatement à la dégustation.

🌟 Pourquoi cette crème est intéressante

• Alliance raffinée et originale : L’union de l’asperge et de la truffe offre une saveur subtile et légèrement végétale, moins « rustique » que certaines crèmes aux champignons — parfaite si vous aimez la légèreté et l’élégance.

• Polyvalence culinaire : Parfaite  sur du pain grillé pour un apéritif raffiné, excellente comme base pour pâtes, risottos, sauces, légumes ou poissons. 

• Produit gourmand et accessible : Un petit pot de 90 g permet de tester ce type de saveur sans s’engager sur un gros volume — idéal pour un repas d’exception ou un cadeau gourmand.