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Huile d’Olive de Nyons AOP – 1 L
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Huile d’Olive de Nyons AOP – 1 L

Huile d’Olive de Nyons AOP – 1 L

€36,90

Contenance : 1 L — un format pratique et économique pour un usage quotidien en cuisine ou pour les repas familiaux.

Origine & appellation : Huile certifiée AOP, produite dans l’aire de l’Syndicat Olive de Nyons (Drôme provençale & nord-Vaucluse), exclusivement à partir de la variété locale Olive de Nyons (variété « Tanche »). 

🌿 Caractéristiques & fabrication

  • Récolte des olives à pleine maturité, puis pressée à froid — procédé traditionnel respectant le cahier des charges AOP pour préserver arômes et qualité. 

  • Huile mono-variétale (Tanche), gage d’authenticité et de goût unique. 

👃👅 Profil sensoriel

  • Arômes subtils : pomme verte, fruits secs, noisette, parfois herbe fraîchement coupée.

  • Goût : huile douce, onctueuse, fine, peu amère, peu « piquante » — plutôt ronde et équilibrée, avec une sensation légèrement beurrée. 

  • Couleur : jaune doré, parfois avec des reflets verts selon la récolte. 

🍽️ Usages & accords culinaires

  • À froid : idéale pour assaisonner salades, crudités, légumes grillés, tomates-mozzarella — pour profiter pleinement de ses arômes délicats.

  • En finition : quelques gouttes sur des plats simples (vapeur, légumes rôtis, pâtes, riz), sur des poissons, viandes blanches, ou des fromages — pour sublimer sans masquer.

  • En cuisine méditerranéenne & provençale : parfaite pour une cuisine de terroir, des recettes traditionnelles, ou pour donner un goût authentique du Sud.

  • Usage quotidien : le format 1 L convient parfaitement pour une utilisation régulière — cuisson, assaisonnement, cuisine familiale — tout en conservant la qualité d’une AOP.

🌟 Pourquoi ce choix “1 L Nyons AOP”

  • Garant de l’origine — l’appellation AOP assure l’authenticité de la variété, du terroir et du savoir-faire.

  • Une huile polyvalente — suffisamment douce et subtile pour des plats délicats, tout en ayant la personnalité typique de Nyons.

  • Un format pratique et durable — intéressant pour un usage régulier, sans avoir à re-acheter souvent, tout en conservant un produit noble et de qualité.

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