Huile d’Olive de Nyons AOP – 25cL

Contenance : 25 cl — un format pratique, idéal pour la table, l’assaisonnement quotidien, ou comme cadeau gourmet.

Origine & appellation : huile certifiée AOP “Nyons”, produite dans le sud-Drôme / nord-Vaucluse, à partir de la variété locale Tanche. 

🌿 Caractéristiques & fabrication

• Olives récoltées à pleine maturité, dans l’aire de l’appellation (53 communes concernées). 

• Pressée à froid dans un moulin traditionnel, dans le respect du cahier des charges AOP.

• Huile mono-variétale — exclusivement à partir d’olives Tanche. 

👃👅 Profil sensoriel

• Arômes : pomme verte, fruits secs, noisette fraîche, parfois herbe fraîchement coupée. 

• Goût & texture : huile douce, onctueuse, fine, avec peu d’amertume et d’ardence — souvent décrite comme “beurrée” ou “douce et fruitée”. 

• Couleur : jaune doré, parfois avec des reflets verts. 

🍽️ Usages & accords culinaires

• À froid : parfaite pour assaisonner salades, crudités, légumes grillés, tomates-mozzarella, carpaccios.

• En finition : quelques gouttes sur légumes vapeur, poissons, pâtes, risottos, soupes ou purées — pour sublimer les plats sans les alourdir.

• Cuisine méditerranéenne ou provençale : pour apporter un goût authentique du Sud, typique du terroir de Nyons.

• Usage quotidien ou gourmet : format 25 cl pratique pour la maison ou pour offrir — l’équilibre entre praticité et qualité AOP.

🌟 Pourquoi choisir cette huile 25 cl “Nyons AOP”

• Pour bénéficier du terroir et de la qualité AOP, gage d’origine, de savoir-faire et d’authenticité. 

• Pour apprécier une huile douce, fine, aromatique — plutôt que des huiles intenses ou piquantes, ce qui la rend polyvalente pour de nombreux plats.

• Pour un usage simple, quotidien, ou comme cadeau raffiné — le format 25 cl est pratique et adapté à une consommation régulière sans gaspillage.