La Fiole Vintage 1972 Châteauneuf-du-Pape Rouge

Un vin de légende, chargé d’histoire, incarné dans une fiole artisanale aux formes iconiques — la La Fiole Vintage 1972 de Châteauneuf-du-Pape est un hommage au passé et au savoir-faire de la Maison Brotte.

🍇 Origine & terroir

• Ce vin est issu du prestigieux terroir de Châteauneuf-du-Pape, avec des parcelles situées sur des lieux-dits comme La Crau, Pradel, Terres Blanches et Pignan. 

• Les sols sont variés : argiles rouges recouvertes de galets roulés, roches calcaires et safres. 

• Le climat méditerranéen venté (mistral) assure des raisins sains et bien équilibrés. 

• Après vendange manuelle et tri sévère, les raisins — Grenache, Syrah et Mourvèdre — sont vinifiés en cuve béton puis élevés près d’un demi-siècle en foudre de chêne, ce qui confère au vin finesse, concentration et longueur. 

👃 Notes de dégustation

• Robe : Rubis soutenu, avec des reflets tuilés évoquant l’évolution du temps. 

• Nez : Arômes profonds et évolués de noix, pruneaux, figue, truffe, clou de girofle, cuir, écorce d’orange fumée. Une minéralité de pierre et silex se dévoile après aération. 

• Bouche : Fraîcheur étonnante malgré ses 50+ ans. Tanins d’une grande finesse, avec des saveurs de figue séchée, de fruits à l’eau-de-vie, de tabac. Longueur remarquable, très digeste, d’une élégance rare. 

• Potentiel de garde : d’après la Maison Brotte, autour de 2 ans, suggérant que ce vin est déjà dans sa phase de maturité avancée.

• 🍽️ Accords mets & service

• Température de service recommandée : 17 °C. 

• Conseils de carafe : laisser plusieurs heures avant de servir pour bien l’ouvrir. 

• Mets suggérés : gardianne de taureau, chapon farci aux châtaignes, confit de canard, daube provençale, foie gras poêlé à la truffe, fromages affinés (vache, chèvre). 

✨ Pourquoi cette cuvée est exceptionnelle

• Un flacon rare et numéroté : 2600 exemplaires seulement ont été produits pour ce millésime 1972.

• Une mise en bouteille dans une fiole artisanale en verre irisé texturé, créée par un maître verrier provençal, scellée à la cire naturelle. 

• Un vin mature, riche et profond, témoin du temps et de l’histoire de Châteauneuf-du-Pape, qui ravira les collectionneurs comme les amateurs d’expériences gustatives rares.

• L’élevage en foudre pendant près de 50 ans lui a donné une taille unique, une finesse et une longueur que peu de vins peuvent revendiquer.