Domaine L’Abbé‑Dîne · Réserve des Cieux 2022 • Châteauneuf‑du‑Pape Rouge

Un vin puissant et élégant, né de vieilles vignes de Grenache, qui incarne toute la chaleur et la profondeur du terroir de Châteauneuf‑du‑Pape. Une expression céleste, faite pour marquer les moments d’exception.

🍇 Origine & savoir-faire

La Réserve des Cieux est élaborée au Domaine L’Abbé‑Dîne, sur des parcelles centenaires de vieux Grenache . Le domaine travaille en viticulture raisonnée et vinifie avec soin pour extraire toute l’intensité aromatique et la richesse du terroir. 

👃 Notes de dégustation

• Œil : Robe rubis intense, éclatante.

• Nez : Cerise noire, fruits rouges mûrs, épices douces, réglisse, notes herbacées et garrigue. 

• Bouche : Volume et délicatesse : fruit mûr, fraise, cerise, réglisse. Tannins soyeux, texture veloutée, grande longueur. 

🍽️ Accords mets & service

Se marie idéalement avec : gibier, viandes rouges grillées, plats mijotés, fromages affinés.
Température de service : 16‑18 °C.
Potentiel de garde : 8 à 12 ans, voire plus, selon les conditions. 

✨ Ce qui le rend spécial

Cette cuvée est un témoignage du savoir-faire du vigneron : du Grenache ancien, concentré, élégant, avec une belle énergie. Elle est produite en quantités limitées et révèle tout le terroir ancestral du domaine.

📊 Informations techniques

• Appellation : Châteauneuf-du-Pape 

• Cépages : 100% Grenache 

• Viticulture : raisonnée