sel de camargue aux herbes de provence

• Le sel utilisé est le sel (ou fleur de sel) de Camargue, récolté de façon traditionnelle — un sel marin réputé, naturel et authentique. 

• Il est mélangé à un assortiment d’aromates typiques du sud de la France : herbes de Provence (typiquement thym, romarin, marjolaine, origan, sarriette, parfois basilic ou hysope selon la recette).

• Le pourcentage d’herbes est généralement modéré — dans un exemple de recette, 94 % sel de Camargue et 6 % herbes aromatiques.

👃👅 Profil sensoriel & usage culinaire

• Arômes : parfum caractéristique de garrigue méditerranéenne — herbes de Provence, thym, romarin, origan, marjolaine… Notes fraîches ou légèrement résineuses selon les herbes.

• Goût & salinité : la salinité du sel marin est tempérée par les herbes — le résultat est un sel parfumé, qui assaisonne sans masquer mais apporte un « accent provençal » en bouche.

• Texture & usage : selon le type (fleur de sel, sel fin ou gros sel) — idéal pour saler en fin de cuisson ou en assaisonnement final, ou bien à mélanger en marinade ou cuisson.

🍽️ Plats recommandés

• Légumes grillés ou rôtis (aubergines, courgettes, poivrons, tomates), ratatouille, légumes méditerranéens.

• Poissons, fruits de mer, viandes blanches ou grillades — pour un goût parfumé sans excès.

• Salades, crudités, plats froids ou plats estivaux, pour un assaisonnement léger et aromatique.

• Marinades, sauces, grillades au barbecue — un sel aromatique pratique pour la cuisine du Sud.

🌟 Pourquoi ce sel aromatisé plaît

• Il combine authenticité et simplicité — sel de mer traditionnel + plantes typiques de Provence — idéal pour ceux qui aiment les saveurs méridionales et naturelles.

• Il donne du goût sans complexité — un seul assaisonnement suffit pour apporter parfum, soleil et caractère aux plats.

• Il est polyvalent — utilisable avec légumes, viandes, poissons, crudités, recettes estivales ou plats rustiques.

• Il évoque le terroir, la Provence et la Camargue — un petit “voyage” gustatif à chaque pincée.